カイジ (キノコ)
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| 分類 | |||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||
| Trametes robiniophila Murr | |||||||||||||||||||||
| 和名 | |||||||||||||||||||||
| カイジ |
目次 |
概要
中国の老齢な槐（エンジュ）の木に寄生するカイ栓菌という真菌キノコである。槐の木に半円形で寄生する姿が「人間の耳」のように見えることからカイジ（槐耳）と呼ばれるようになった。子実体は硬質で味は苦い。また、宿主であるエンジュの蕾には止血作用が認められている。同様に中国では古くからカイジにもさまざまな薬効があるとされ、煎じるなどして民間療法に用いられてきた。
分布
中国の河北省、山東省、陝西省に分布。近年はエンジュの古木が少なくなったこともあり、野生のカイジは希少なものとなっている。
漢方薬として
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歴史
カイジは古くから漢方薬として知られており、1500年程前の唐代の医学書「新修本草」にはカイジには「治風、破血、益力、主治五痔、心痛の効果がある」との記載が見られる。また、他の漢方文献「肘后方」、「唐本草」にも、「味は苦く、辛く、無毒で、効能は治風、破血、益力」などの記載が見られる。明代の「本草綱目」にもカイジの記述があり、古来から中国では広く人口に膾炙し、民間でも薬用としてさまざまな用途に使用されていたものと思われる。しかし、清代以降はカイジは入手困難となり、カイジの薬としての記述は見られなくなっていく。
近年の研究
抗がん、がん予防への期待から中国では研究・開発が進んでいる。野生のカイジが入手困難となっているため、菌糸体を培養して有効成分を抽出する方法がとられている。中国国家の8医薬研究機関の100人近い研究学者が、自然のカイジと人工培養カイジに対して、薬理作用、毒性作用、薬科作用、品質検査と基礎試験及び臨床試験などの研究を行った。結果として人工培養カイジと自然のカイジの成分と効果効能がほぼ一致することが判明している。
化学的分析
カイジ菌糸体は有機成分の多糖蛋白及び20余種のミネラルを含有している。主な活性成分はPS-Tという多糖蛋白で、6種類の単糖からなる雑多糖と18種のアミノ酸が結合した蛋白質である。
参考文献
- 漢方抗がん剤「カイジ」の秘密、ゴマブックス株式会社、2005年、ISBN 4-7771-0233-5 C0075
